Tomillo fresco | Innova Culinaria

* Esta imagen se utiliza con fines educativos y sin fines comerciales. Los derechos pertenecen a su respectivo autor o propietario.

Variedades Conocidas:

Tomillo limonero fresco Tomillo limonero Hoja perenne fresca o seca.se recolecta antes de la floración y las hojas se secan a la sombra ,sin humedad. Tomillo Fresco

Presentación:

fresco

El tomillo es una hierba aromática bastante habitual en la cocina mediterránea. Debido a su intenso olor y característico sabor se utiliza en diferentes elaboraciones, y es un elemento familiar en estofados, escabeches, parrillas, adobos, marinados y aliños, que aporta, además de sus características organolépticas, propiedades digestivas.

Texturas:

Sabores:

Sabor picante,con notas de clavo de olor, alcanfor y menta.Posee aceites esenciales ,se recomienda echar al principio de la cocción.

Olores:

Perfume intenso,fragante y levemente terroso.

Colores:

Temporada:

todo el año

Partes Comestibles:

hoja hojas , o flores, éstas últimas ,en ensaladas,aromatizando vinos y licores ,o para helados y salsas.

No se ha definido ningún lugar como típico para este producto. Colabora con Innova Culinaria añadiendo lugares típicos

Marida bien con ajo, cebolla, albahaca ,laurel, lavanda y perejil. Aromatiza y da sabor al vino tinto ,mejora las salsas y es un condimento extraordinario de verduras rellenas, guisos, arroces, caldos ,aves,cordero y pescados.

Este producto no contiene elementos transformadores que formen parte de ningún condimento. Colabora con Innova Culinaria asociando condimentos a este producto

Este producto no tiene preelaboraciones asociadas

Este producto no tiene cócteles relacionados

tomillo (Thymus vulgaris)