CONCEPTO GASTRONÓMICO:
.- Pequeño pastel cubierto con glaseado rosa vibrante, que representa la diversión y el colorido de la pastelería moderna.
.- La combinación de un relleno suave y un exterior crujiente hace de este pastelito un bocadillo perfecto para cualquier ocasión festiva o de indulgencia.
.- Inspirado en la cultura pop y la estética lúdica, se convierte en una reinterpretación de los clásicos postres con un toque de modernidad.

INGREDIENTES ASOCIADOS:
.- Harina de trigo
.- Azúcar
.- Mantequilla
.- Crema pastelera
.- Chocolate blanco
.- Colorante rosa

INGREDIENTES QUE COMBINAN (FOODPAIRING):
.- Frambuesa
.- Fresa
.- Vainilla
.- Pistacho
.- Almendra

COLORES ASOCIADOS:
.- Rosa brillante
.- Blanco cremoso
.- Amarillo pastel

AROMAS ASOCIADOS:
.- Vainilla dulce
.- Frutos rojos
.- Toque de mantequilla
.- Azúcar glas

TEXTURAS ASOCIADAS:
.- Exterior crujiente
.- Relleno cremoso y suave
.- Ligera densidad en el centro

ELABORACIONES TRADICIONALES RELACIONADAS:
.- Pasteles de frutas y crema
.- Magdalenas de colores
.- Bollería de leche y chocolate

PROPUESTAS DE PLATOS DE CHEF CON ESTRELLA MICHELIN:
.- Pastelito Pantera Rosa relleno de crema de frutos rojos y pistacho
.- Mini pasteles Pantera Rosa con glaseado de frambuesa
.- Pastelito relleno de mousse de chocolate blanco y un toque ácido de fresa
.- Sándwich dulce de Pantera Rosa con crema de vainilla y almendra
.- Pastelito Pantera Rosa servido con espuma de limón y frambuesas frescas

RECUERDOS O EVOCACIONES:
.- Estética de los años 90
.- Cumpleaños infantiles y celebraciones coloridas
.- La diversión en cada bocado