Numerosos estudios científicos han demostrado que los melones son ricos en antioxidantes, fibra, potasio, calcio, ácido fólico, zinc y vitaminas B, C y E. Además posee un alto contenido en agua, que en la mayoría de los casos puede alcanzar un 95%.
Debido a esta última característica está indicado en las dietas de adelgazamiento y le convierte en un suave diurético, recomendado para la hipertensión. No es aconsejable su consumo por parte de diabéticos, debido a los altos niveles de azucares que contiene, ni tampoco para los niños menores de dos años.
Generalmente consumido en crudo, también se puede realizar a la plancha o en confituras.
Texturas:
verde por fueraBlanco por dentroArrugadaPiel de sapo.
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