Es una hierba perenne de la familia lamiaceae, cultivada por su uso aromático, que recuerda al pino y a los cítricos.
Las diminutas flores labiadas surgen reunidas en ramilletes terminales, suelen ser blancas o rosadas. Las semillas son redondas, menudas y rojizas.
Utilizada como ingrediente para aromatizar distintas elaboraciones culinarias, sola o en combinación con otras hierbas o especias. Se puede consumir fresca o seca.
La mejorana está presente en mixturas clásicas como las hierbas provenzales de Francia o en el Zataar de Oriente Medio.

es una hierba aromática de la familia de las Lamiáceas (Lamiaceae) pariente del orégano, de hecho, durante mucho tiempo se ha considerado que la mejorana era un género del orégano, siendo realmente una especie del mismo. Se trata de una planta perenne muy extendida en el Mediterráneo y también en algunas zonas de Asia y África,