2 cucharaditas de granos de cardamomo 2 varitas de canela de 5 centímetros de largo 1 cucharadita de clavo 1 cucharadita de pimienta ½ nuez moscada
Elaboración
Antes de tostar las semillas revisaremos si hay algún trozo demasiado grande y lo partiremos en pedacitos. Pasaremos a tostar las especias a fuego lento poniendo especial énfasis en que no se nos quemen. Dejaremos que se enfríen totalmente. Moler las especias (la nuez moscada es mejor rallarla por separado ya que es muy dura).
